CINTIA PETTINATI
Nutricionista e Educadora Física, Vegetariana membro da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). Apaixonada por esportes e vida saudável, durante dez anos atuou como personal trainer em academias de São Paulo como Companhia Atlética, Fórmula e Triátlon, pratica corrida de rua já participou de maratonas e meias maratonas, corridas de aventura ciclismo e triátlon. Atende em seu consultório em São Paulo atuando como Nutricionista Funcional Esportiva e Vegetariana com Pós Graduação em Nutrição Esportiva e Fitoterapia e Nutrição Vegetariana aliando seu conhecimento como Nutricionista e Educadora Física. Também dirige a VENUTRI Consultoria em Nutrição Vegetariana, presta serviços de consultoria na área e também promove cursos e eventos. Também ministra cursos e palestras sobre o tema da nutrição vegetariana e vegetarianismo em universidades e para o público em geral.
“Sou à favor de uma alimentação natural plant based e nutrição integrativa, criativa, eficiente, sustentável, baseada em evidências, desde a gestação até o envelhecimento”.
FORMAÇÃO
• Pós-graduanda em Nutrição Vegetariana e Estilo de Vida – UNASP
• Participação em congressos científicos e conferências no exterior, dentre eles as conferências anuais da Sociedade Americana de Higienismo (EUA) e três edições do Congresso Internacional em Nutrição Vegetariana da Universidade de Loma Linda, (Califórnia, EUA)
• Curso da SVB “Como atender o paciente vegetariano ou vegano
• Especialização em Alimentos Funcionais e Nutrigenômica: Implicações Práticas na Nutrição Clínica e Esportiva – USCS
• Pós Graduação em Fitoterapia e Suplementação Nutricional – FAMATEC – Faculdade do Meio Ambiente e Tecnologia de Negócios
• Pós Graduação em Nutrição Esportiva e Suplementação Nutricional USP
• Pós-Graduação em Transtornos Alimentares para Nutricionistas (HC – FMUSP)
• Graduação em Nutrição (Centro Universitário São Camilo)
• Graduação em Educação Física USP
• Pós Graduada em Fisiologia do Exercício, UNIFESP
• Pós Graduada em Nutrição Clínica Funcional, VP
• Pós Graduada em Nutrição Esportiva, UNIFESP
• Especialização Nutrição Materno Infantil, UNIFESP
ATUAÇÕES RECENTES
• Nutricionista e consultora da prova NIKE 600 km
• Consultora nutricional de atletas e praticantes de atividade física
• Consultoria nutricional grupo Votorantim Metais
• Nutricionista do Centro de Cardiologia CENTROCOR
• Nutricionista da equipe de ciclistas “Brasvende”
• Nutricionista da equipe de corrida “Top Nothing”
• Nutricionista de vários atletas de ciclismo triátlon e corridas de aventura
• Nutricionista do Ambulatório de Nutrição Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo
• Nutricionista Responsável pelo “GALPES”, Grupo de Apoio pela Perda de Peso Saudável, Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo
• Nutricionista Materno Infantil Clínica Doutora Paula Colombi
